Ressonância magnética para analisar vinhos

Na hora de comprar um vinho, muita gente confere as informações do rótulo, antes de levar o produto pra casa. Mas, mesmo assim, nem sempre dá pra garantir a origem e a qualidade da bebida.

Pensando nisso, pesquisadores da Embrapa, em parceria com a USP de São Carlos, desenvolveram um equipamento capaz de ajudar a identificar falsificações.

Fonte: Record News Paulista

Sobre mestre

Descendente de um Ronin... que através do caminho dos santos tenha chegar ao Eterno!

Publicado em 27 de setembro de 2016, em Contaminantes, Food Safety. Adicione o link aos favoritos. Deixe um comentário.

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