Rastreabilidade dá garantias de qualidade ao pêssego produzido no RS
Conhecer os alimentos que consumimos é importante. Mas, não é apenas olhando uma fruta que conseguimos saber tudo que ela passou até chegar às prateleiras. Por isso, existe um processo chamado de rastreabilidade.
Os registros mantidos durante a cadeia produtiva, até a comercialização, indicam a procedência e ajudam a garantir a qualidade dos produtos.
Esse é o primeiro passo para obtenção de um selo de indicação geográfica, que irá valorizar o pêssego da região de Pelotas, no Rio Grande do Sul, no mercado.
fonte: TV Terra Sul
Publicado em 16 de novembro de 2014, em Agrotóxicos, Food Safety e marcado como embrapa, Pesticidas, rastreabilidade. Adicione o link aos favoritos. Deixe um comentário.
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