Rastreabilidade dá garantias de qualidade ao pêssego produzido no RS

Conhecer os alimentos que consumimos é importante. Mas, não é apenas olhando uma fruta que conseguimos saber tudo que ela passou até chegar às prateleiras. Por isso, existe um processo chamado de rastreabilidade.

Os registros mantidos durante a cadeia produtiva, até a comercialização, indicam a procedência e ajudam a garantir a qualidade dos produtos.

Esse é o primeiro passo para obtenção de um selo de indicação geográfica, que irá valorizar o pêssego da região de Pelotas, no Rio Grande do Sul, no mercado.

fonte: TV Terra Sul

 

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